用料：馒头两个，适量花生酱和辣酱。两鸡蛋。适量面包糠。

具体步骤:

步骤一，将馒头用刀切成片，中间抹上花生酱，辣酱或者是炼乳，如果是带糖的花生酱就不用额外再加糖了。

步骤二，打两个鸡蛋，搅拌均匀，将夹心馒头片浸入鸡蛋液中，可以裹一层面包糠，

步骤三，平底锅中倒入油，将馒头片放入，小火煎至两面金黄就可以出锅了。不用芝士的简单又好吃的馒头就做好了。

馒头鸡蛋饼。把馒头做成饼，想想也觉得很有意思。首先，将放凉的馒头切成四四方方的馒头块，大概和手指头那么大。用凉馒头是因为好切。然后，火腿切成丁。碗里打两个鸡蛋，加一点清水，一小勺盐，搅拌均匀。

准备一口平底锅，或者使用电饼铛，放入少许的食用油，均匀的铺满锅底就行了，放上切好的馒头块，直到表面发黄，再放火腿丁，炒一下，最后倒上打好的鸡蛋液，撒一点葱花，鸡蛋液凝固了就可以了，出国前可以撒一点芝麻。