牛肉干可以带上飞机。

飞机上不能带液体、易燃、枪支弹药等。牛肉干本来就是零食，零食可以带到飞机上。不要说牛肉干也可以带，只要打包就行。只要不太重，国内航线应该没有要求。不同国家对国际航班的要求不同，仍然可以携带零食。现在唯一不能带的就是液体饮料。比如国际航线去澳洲，可以带零食吃或者放在包里，飞机上没人管。但下飞机后带入境的食物要申报，比如禁止乳制品肉制品。