吉林大学法学博士毕业生的就业去向广泛，包括法院、律师事务所、企事业单位、政府机构、高校等。

具体来说，法律研究和教育领域需要高层次的专业人才，许多毕业生选择留在大学任教或从事法律研究工作；同时，法律行业对熟悉法律、犀利思维和沟通能力突出的毕业生需求量较大，他们可以进入法院、律师事务所等单位从事法律实务工作。此外，政府及企事业单位的法务部门、合规部门等也是法学博士毕业生的就业方向之一。