通常情况下，乘坐游轮出国旅游，晚上是住在游轮上的。

游轮本身就配备了各种类型的客房，以满足游客在旅途中的住宿需求。而且游轮上还提供了丰富的餐饮、娱乐和休闲设施，让游客在夜间也能享受到舒适和愉悦的体验。但在某些特殊行程中，可能会安排游客在港口城市上岸住宿，具体情况会根据游轮的行程安排而定。