1、大部分人的年龄要求都是在28-45岁之间，有些厨师条件比较好，年龄可以适当放宽到50岁左右。
2、护照：护照需要提前办好，周期约两个星期，目前基本上都需要在户口所在地办理护照，有在京工作的人可以在京异地办护照。
3、厨师从业资格证(厨师)，要提早考取，厨师考试规定越来越严格，考试不可跳级，初试后要考中级书，中级考完三年后才能考中级书，中级考完三年后才能考，厨师考试规定越来越严格，考试规定越来越严格，考试不可跳级，一定要三年后才能考中级书。
4、在厨师行业工作至少6年以上，6年工作经验是基本要求，有的国家则会要求必须有级厨师资格，根据考级厨师的进阶时间，至少要从事厨师职业8年。
5、除了厨师等级书外，许多国家还需要技术员，与厨师同等重要，拥有技师的厨师薪金待遇也会相对较高，需要出国的厨师，一定要提前了解并提前了解相关情况。语言要求：到国外的中餐馆对语言的要求比较低，因为大多是在华人地区，一般普通话交流就可以，不过粤菜馆一般需要会粤语，如果去餐厅，需要会当地语言。
