可以。

香肠可以带上飞机。香肠不属于危险物品，是可以带上飞机的，既可以随身携带，限额是5kg，也可以托运，托运限额是20kg，超过要收费。

1、随身携带的话，必须要包装好，别让气味和油脂渗出。

2、虽然坐飞机可以带香肠，但是出境的话，入境的地方不一定愿意接收，所以国际航班最好是邮寄香肠。

3、托运的话行李不能超过20kg，超过的话将按当次航班的规定价格收取一定的托运费用。

4、托运的话要密封好，如果是散装的，最好找一个密封好的容器，固定在包内，防止挤压坏了食物。