产生以下影响：

1. 空气污染：山火会释放大量的烟雾和有害气体，如碳氧化物、一氧化氮和二氧化硫等，这些气体不仅会对人类健康造成影响，也会对农作物造成损害。

2. 水资源受损：山火容易造成土地侵蚀和泥石流等自然灾害，这会导致土壤流失和河道淤塞，进而影响灌溉系统和水资源。

3. 农作物受损：山火可能直接烧毁农田和作物，或者让它们过度干燥和引起枯萎。

4. 经济影响：山火可能会破坏农业设施、农产品加工厂和相关设备，进而影响农业生产和出口贸易。总的来说，山火等自然灾害会对农业造成长期而深远的影响，需要采取相应措施进行保护和防范。