澳大利亚没有星巴克的主要原因有多个方面。

首先，澳大利亚的咖啡文化比美国更为发达和成熟，人们对咖啡的要求和品味也更高，因此，对于星巴克这种快餐式咖啡品牌的需求相对较小。其次，澳大利亚的咖啡厅和小型咖啡店非常普遍，这些店家提供的咖啡口味更加多样化和独特，而且价格也相对较低，因此，星巴克的竞争优势并不明显。此外，澳大利亚的茶叶文化也很盛行，许多人更喜欢喝袋泡茶或沏茶，而不是喝咖啡，这也影响了星巴克在澳大利亚的市场拓展。另外，星巴克在澳大利亚也面临一些法律和商业方面的挑战。例如，澳大利亚的劳动法规定，企业必须为员工提供更好的福利和待遇，这使得星巴克的低成本劳动力优势在澳大利亚无法得到充分发挥。此外，星巴克在澳大利亚也面临着本地品牌的竞争，这些品牌在市场推广和消费者认知方面已经具有了一定的优势。综上所述，由于澳大利亚的咖啡文化、市场环境、法律和商业等方面的原因，星巴克在澳大利亚并没有得到广泛的接受和拓展。