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英国菜的特点是什么

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英国菜的特点是什么,在线求解答

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英式菜的主要特点体现在以下几方面:

1. 选料局限性较大。

英式菜选料的局限性比较大,英国虽是岛国,但渔场不太好,所以英国人不讲究吃海鲜,反倒比较偏爱牛肉、羊肉、禽类、蔬菜等。

2. 烹调比较简单。英式菜的制作大都比较简单,肉类、禽类、野味等大都整只或大块烹制。另外,高也比较简单,口味清淡,油少不腻,但餐桌上的调味品种类却很多,由客人根据自己的爱好调味。

3. 早餐丰盛。英式早餐非常丰盛,一般有各种蛋品、麦片粥、咸肉、火腿、香肠、黄油、果酱、面包、牛奶、果汁、咖啡等。受到西方各国的普遍欢迎。

英国菜的特点是什么

其他答案

特点就是选料局限性较大。英式菜选料的局限烹调比较简单。英式菜的制作大都比较简单,肉类、禽类、野味等大都整只或大块烹制。另外,高汤也比较简单,口味清淡,油少不腻。

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