英国国菜“炸鱼薯条”（Fish and Chips）的长相特点如下：

1. 鱼：通常使用鳕鱼或鳟鱼，将鱼片成两片，去骨后裹上一层薄薄的面粉或面包屑，再用热油炸至金黄色。

2. 薯条：将马铃薯切成条状，用油炸至金黄色，口感酥脆。

3. 包装：鱼和薯条通常会一起放在一个纸质的餐盒中，上面再撒上一些盐和醋，以增加口感和味道。总的来说，炸鱼薯条的长相特点是金黄色的鱼和薯条，通常搭配着盐和醋，以增加口感和味道。这道英国国菜的外观简单朴素，但是口感酥脆可口，是英国人最喜欢的快餐之一。