加拿大东部种植业是加拿大主要农业区，小麦高产时可以达到2700万吨，低产时为1570万吨，大麦高产时为1320万吨，低产时730万吨，油菜籽高产时为880万吨，低产时为360万吨，还有近900万吨的玉米产量，近300万吨的燕麦产量，这基本就是加拿大的种植业家底了。

加拿大东部主要种植小麦、大麦、亚麻、燕麦、油菜籽、玉米等作物。