布朗少司是一种源自英国的传统烹饪酱料，通常用于添味和提升菜肴的口味。

它由番茄、麦芽醋、糖浆和调味料等原料制成，呈深红色，具有浓厚的咸甜味和香料风味。布朗少司常用于烤肉、汉堡、肉饼和炒饭等食物中，也被用作调味料或蘸料。它的口感浓郁且复杂，是英国传统料理中不可或缺的一部分。由于其独特的风味和用途广泛，布朗少司在英国和其他国家的料理中备受喜爱。