如果您在加拿大签证申请中的姓和名写反了，您需要立即联系领事馆或签证中心进行更正。

您可以提供相关的证明文件，例如护照或身份证，以便他们可以及时地为您修改信息。您可能需要填写一份表格来请求更正，或者可能需要提供一封正式的书面请求信。确保您的请求明确说明需要更正的信息，并包括您的申请号码和其他相关的信息以帮助他们快速处理您的请求。记得提前咨询相关部门的具体流程和要求，以确保您的更正顺利进行。