中国农业大学中国农业大学动物科学技术学院现设置5个系（动物遗传育种科学系、动物繁殖与发育科学系、动物营养与饲料科学系、智能养殖与环境科学系、伴侣动物科学系）。

1个本科专业（动物科学），3个硕士、博士学位授权点（动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、畜牧生物工程）、1个畜牧学博士后流动站。

2017年，畜牧学一级学科入选“双一流”建设学科，教育部公布第四轮学科评估结果中，畜牧学科排名为A+。动物科学专业培养具有扎实的动物科学专业基本理论、基础知识与基本技能，能够在动物遗传育种、动物营养与饲料科学、动物生产与管理等相关领域从事教学、科研、行政管理、推广、开发和贸易等工作的高级专业人才。