1 可以应聘。

2 因为国际经济与贸易岗位经济学专业在学习过程中涉及了贸易、金融、货币、利率等方面的知识，可以使学生具备较强的经济学理论和实践能力，适合应聘与国际贸易和经济相关的职位。

3 另外，在现今全球化的时代，国际贸易和经济日益繁荣发展，该专业的毕业生未来也有较大的就业前景和发展空间。

是的，国际经济与贸易岗位需要有经济学的知识和技能，因此持有经济学专业背景的人可以应聘这类岗位。然而，具体岗位和职位要求可能因公司、行业和国家而异，需要您在应聘前认真阅读招聘信息和职责描述，并确保您符合必要的背景和技能要求。