英国制作饼干的常见原料有面粉、黄油、糖和混合水果、巧克力碎片或坚果。

面粉是饼干的主要成分，常用的包括普通面粉、全麦面粉或燕麦片。黄油是提供饼干体积和质地的关键成分。糖用来增加甜度和口感，可以是白糖、红糖或蜂蜜。混合水果、巧克力碎片或坚果则用于调味和添加额外的风味。此外，一些食谱还会使用浆果、胡萝卜或香料等特殊原料来为饼干增添个性。总的来说，英国的饼干制作注重选择高质量的原材料，以确保饼干的口感、风味和质量。