玉止水是一种以糯米粉、豆沙为主要原料制作的传统糕点，起源于中国湖南省岳阳市平江县玉止水村。

在这里，玉止水的制作历史已有百年之久，是当地的传统美食之一。由于其特制的豆沙馅和糯米皮，口感绵软，甜而不腻，十分受到人们的喜爱。此外，由于岳阳地处湖南省的北部山区，气候较为湿润，盛产高品质的糯米和豆类，也为玉止水的制作提供了得天独厚的条件。因此，可以说，玉止水最好吃的地方就是岳阳市平江县玉止水村。