古代粮食运输有两种途径,一个是陆路,一个是水路。
陆地运输粮食途中消耗巨大,无论是马车牛车还是手推车,要看路途长远而定,如果是几十公里范围内的粮食运输,陆地运输还是很划算的,车辆比较灵活,能够把粮食从粮仓直接运到军营。如果是长途运输,十麻袋的小米运到目的地只剩一麻袋也应该谢天谢地了。举一个极端的例子:秦始皇时期修长城,从山东半岛征集的粮食运到长城脚下,出发地的192袋粮食到长城脚下只剩下一袋。这说明了途中车老板和护卫部队的巨大消耗,也反映了古代战争中“兵马未动,粮草先行”的道理。水路运输则不同,以内河航运为例,由于船装的粮食远远多于牛车马车的运载量,而传工又比较少,使得水运在相当多的情况下,能够保证把大部分粮食运到目的地。如果是海运,则效率会更高,因此,在古代,水路运输粮食会更重要。