蛋糕模具有很多牌子都是相当不错的。比如苏泊尔，学厨，展艺，拜杰，十八班厨艺，美厨，杰凯诺，法焙客，魔幻厨房以及百钻等。这些品牌都是很不错的，而且都是知名品牌。

这得看你的做什么样的蛋糕都是铝合金的，阳极（银白色）是进行了表面处理，不会氧化锈蚀。硬膜（黑色）的进行了镀层，类似不粘锅，并且质地较硬，不怕刮蹭。硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升，并不好用。阳极铝合金的活底模具，通用性最佳的选择。