1头奶牛1年可以产多少吨牛奶取决于它的品种，因为不同品种的奶牛其产奶量会有较大的差异，比如美国的荷斯坦奶牛1年一般可以产出22吨左右的牛奶，而中国荷斯坦奶牛1年一般可以产出15吨左右的牛奶。

奶牛是经过高度选育、繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主。