1.地理指示(GI)：是一个较为广泛的地域概念，包括一个或多个产区，可以是州、地区、小区或镇。

GI标识了葡萄酒的标准，描述了各个产区的气候、土壤、酿造方法等，消费者可以通过GI来判断葡萄酒的品质和口感。

2. 品种葡萄酒(varietal wines)：指由单一葡萄品种酿制的葡萄酒，例如赤霞珠、西拉等等。

3. 地区葡萄酒(regional wines)：指在特定的产区里的葡萄混酿后酿制的葡萄酒，例如南澳、西澳等等。

4. 区域葡萄酒(sub-regional wines)：是指在更小的区域内的葡萄混酿后酿制的葡萄酒，例如巴罗萨山谷、亚德莱德山区等。

5. 单一产区葡萄酒(single vineyard wines)：是指来自一个特定葡萄园或葡萄树的葡萄混酿后酿制的葡萄酒，是最高级别的澳洲葡萄酒。注意：以上等级并不是严格的等级划分，同一种葡萄酒可能会同时符合多种等级标准。因此消费者在购买澳洲葡萄酒时应该根据自己的口味和品质要求进行选择。