在进行澳大利亚签证体检时，有些检查需要空腹，因此要遵循医生的指示，提前了解好检查项目。

具体而言，如果需要做空腹血糖、空腹肝功能等项目，就不可以在早上吃饭。但如果需要检查的项目不需要空腹，那就可以在早上吃合适量的早餐。总的来说，澳大利亚签证体检对于吃饭的要求，视检查需求而定，因此最好在体检前仔细阅读相关的准备指南，以确保顺利通过签证体检。