在职研究生经济学博士是指在工作期间通过自学或参加高等教育机构的在职博士研究生教育项目，获得博士学位的人员。

在职博士研究生教育项目是为了满足工作人员继续深造、提高学历和专业技能的需求而设立的一种高等教育形式。在职博士研究生教育项目通常要求申请者具有本科及以上学历，并且有一定的工作经验。在职博士研究生教育项目的课程设置和教学方式都比较灵活，可以根据学员的工作安排和个人情况进行调整。在职博士研究生教育项目通常需要学员在工作之余进行自主学习和科研，完成论文并通过答辩，最终获得博士学位。在职博士研究生教育项目的优点是可以让工作人员不影响正常工作和收入的情况下，获得更高的学历和专业技能，提高自身竞争力。但是，在职博士也需要付出较大的时间和精力，需要学员具备较强的自律性和学习能力。