鸸鹋的蛋和肉在澳洲的各大医疗机构中被广泛应用。鸸鹋蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，被认为是一种营养丰富的食品。鸸鹋肉则被认为具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，适合作为减肥和健身的食品。此外，鸸鹋肉还被用于制作药物和化妆品，因为它含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，对皮肤有益。

鸸鹋油

要想获得鸸鹋油，首先要取到鸸鹋背部的脂肪袋，然后经过一系列精炼，去除多余的杂质，最后得到纯鸸鹋油。

鸸鹋油对于深入皮肤层的渗透力特别强，几个世纪以来，它一直在帮助澳洲原住民治愈伤口。

是鸸鹋的油脂。

鸸鹋油在澳洲被称为神油，鸸鹋是澳洲一种长得像鸵鸟的鸟，远古时期澳洲土著人吃掉鸸鹋后，把鸸鹋的油脂涂抹在身上来保护皮肤，发现效果还不错，就一直流传下来了，鸸鹋油的神奇作用也就被大家口口相传了下来，澳大利亚当地原住民称它为 “神油”、“生命之油”。