个人建议先学习Vue，因为Vue是一款流行的前端框架，学习它可以帮助理解和掌握前端开发的基本概念和技能。

而Echarts是一款优秀的图表库，学习它需要具备一定的前端开发基础。因此，先学习Vue可以为学习Echarts打下良好的基础，有效提高学习效率和技能水平。同时，Vue也具有丰富的组件和生态系统，可以为日后的项目开发提供更多的可能性。因此，建议先学习Vue，再进一步学习Echarts。