烧制陶瓷的过程中既有物理变化，也有化学变化。

苜先，烧制陶瓷的过程中，泥质胎胚的温度升高，密度、吸水率、导电性、强度等也发生了变化，这是物理变化。

其次，胎胚的主要成分一般是粘土矿物主要有高岭石、多水高岭石、蒙脱石、水云母、海绿石、绿泥石、铝英石等，有的还掺和一些动物骨粉，在烧制过程中，随着温度升高，这些矿物中的化学成分会重新组合，生成新的硅铝酸盐矿物，这是化学变化。

烧制陶器是属于化学变化。

陶瓷是以粘土为主要原料以及各种天然矿物经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料以及各种制品。瓷器的烧制的过程中发生复杂的化学反应，有新物质生成，属于化学变化。

烧瓷器的过程是瓷土中矿物从无规混合到形成化学键成为部分结晶的过程。也就是说脱水，脱氧，形成无机高聚物等反应。这些都是化学反应。

注意：烧制陶器跟燃烧有关，所以是化学变化。跟燃烧有关的一般是化学变化。判断是属于物理变化还是属于化学变化，关键是看是否有新物质产生。

是化学变化。

化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量变化的过程；化学变化实质是旧键的断裂和新键的生成。化学变化过程中常常伴随着物理变化。在化学变化过程中通常有发光、放热、吸热等现象。化学变化的几种基本反应类型：（1）化合反应（合）；（2）分解反应（分）；（3）置换反应（换）；（4）复分解反应（互换成分）。