忻州师范学院开设多个专业，包括教育学、文学、理学、工学和管理学等领域。这些专业涵盖了人文社科、自然科学和工程技术等不同方向，为学生提供了多样的学习选择。

通过培养高素质的教育人才和各个领域的专业人才，学院积极促进学生的综合发展和应对社会需求的能力。