农林专业学的就是农业、林业、畜牧、水产方面的知识，本科主要专业有农学、园艺、植物保护、林学、动物科学、水产养殖学。

其中农学核心课程有作物栽培学、耕作学、植物生理学、作物遗传育种等。园艺核心课程有花卉学、果树学、蔬菜学等。植物保护核心课程有昆虫学、植物病理学、植物保护学、杂草学、农药学等。林学核心课程有森林培育学、测树学、森林生态学、林木遗传育种等。动物科学核心课程有动物学、畜牧学、兽医学、动物生理学、动物生态学、动物营养学等。水产养殖学核心课程有鱼类学、鱼类生理学、水生生物学、水化学、水产经济动物增养殖学、水产动物营养与饲料学等