日本国公立大学、私立大学以及专门学校都有在开设该专业但是重点做并且有独立研究科的学校并不多，重点分布在日本旅游业特别发达的城市。

日本国公立大学有：北海道大学、琉球大学、和歌山大学、大阪府立大学、山口大学、首都大学东京，其中北海道大学、琉球大学做的最好，设有独立的观光学院，其他学校均为附属在其他学校下。均设有研究生制度可以正常申请但是大阪府立大学倾向于招收国费生。日本私立大学有：立教大学、东洋大学、东海大学、札幌国際大学、長崎国際大学、杏林大学，但是私立大学一般都是没有研究生（预科）制度的，只能直接赴日参加修士选拔，不能在国外申请，基本上不能作为学生的备选范围。