1,学数控车床编程，南京航空航天大学和上海交通大学都是不错的选择。

这是因为这两所大学作为全国重点大学，拥有较高的教学水平和丰富的教学资源，具备较好的教学条件，而且在机械制造领域也有较高的声誉。

2,除此之外，像北京理工大学、哈尔滨工业大学、天津大学、中南大学等高等院校的机械工程专业也比较强，学数控车床编程也是比较好的选择。而且这些学校的就业前景较为乐观，学生就业率也比较高。

3,另外，如果你具备一定的数控机床编程基础，也可以通过线上教育、职业技能培训等方式进行学习和提高。