根据我的经验和了解，金泽古镇比练塘古镇更有趣。

1. 首先，金泽古镇作为江南水乡的代表之一，有很多特色的景点和建筑，如“仁桥十景”、“三清观”、“文庙”等，都非常有历史文化韵味。相比之下，练塘古镇的景点要少得多。

2. 其次，金泽古镇的美食和特产也非常出名，如鲜嫩的鳗鱼、精美的藕粉、独特的荷花饼等，可以让游客在品尝美食的同时，更好地体验当地文化。

3. 最后，金泽古镇的交通和设施比练塘古镇更方便，游客可以很快到达并游览，而游览期间也能享受到更好的服务和设施。因此，我认为金泽古镇比练塘古镇更值得游览和体验。