梅州技工学校有多家学校，具体哪家学校好，会因个人需求和偏好而有所不同。

以下是一些您可以考虑的因素来评估学校的好坏：

1. 学校声誉和知名度：考虑学校的声誉和知名度，了解学校在相关领域的表现和声誉。

2. 教学质量：评估学校的教学质量，包括师资队伍的水平、教学资源和设施的完备性、教学方法和教学成果等。

3. 课程设置：了解学校的课程设置，包括是否提供您感兴趣的专业或课程，以及是否有与行业需求相匹配的培训课程。

4. 学校地理位置：考虑学校的地理位置和交通便利性，以及周边环境和就业机会。

5. 学校配套设施：了解学校的实训基地、实验室设施、图书馆和学习资源等是否满足您的需求。

6. 学校声音和口碑：可以查阅学校的学生评价、毕业生就业情况、校友网络等，了解学校的口碑和学生体验。建议您可以咨询学校官方网站、参观学校并与学校相关人员交流，以便更好地了解梅州技工学校的具体情况和特点，从而做出适合您的选择。