动物医学工程主修涉及基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学、兽医药学和兽医公共卫生等学科领域。

具备小动物疾病防治、牧场兽医、兽医公共卫生、兽医医学等方面的基本理论、基本知识和基本技能。动物医学的研究领域已扩展和延伸到分子生物学、医学、公共卫生学、环境和野生动物保护、空间医学、人类疾病模型和医药工业等领域。动物医学的研究对象，除传统的家畜家禽外，还包括其他特种经济动物、实验动物、伴侣动物、观赏动物、野生动物和多种经济动物等。