遇水则界，是指某些物质或材料在遇到水分或潮湿环境后会发生界面现象。这种现象主要是由于物质表面的分子吸附水分分子形成了一个水分子层，导致物质表面出现新的“界面”。

例如，一些纸张、胶水、木制品、涂料等材料在潮湿环境下容易发生变形、脱落、开裂等问题，这些问题都与“遇水则界”现象相关。对于材料的设计和使用，因此需要考虑到遇水则界现象带来的影响。

例如，可以选用防水材料，增加表面处理工艺以增强物质的抗潮湿性能，以减少其遇水引起的问题。

在室内装修、建筑工程等领域，也需要注意这种现象，以保证材料的稳定性和使用寿命。

“遇水则界”是一种特殊的纸张，也称为响水纸、界水纸等。其表面经过处理，遇到水后可以明显地显现出一些花纹或者字迹，据此可将纸张裁成所需的形状，以达到美化或者增加某种功能的目的。

此外，遇水则界的纸张具有一定的浸水性能，能够吸收水分而不会显著地变形或者损坏，这种特性使得它非常适合用来制作一些水草画、水彩画、水墨画等艺术品。在生活中，遇水则界的纸张也常被用于制作一些菜谱、商标、广告等需要经常接触水的物品。总之，遇水则界的纸张在美学、实用性以及艺术性方面都具有一定的优势，因此受到了广泛的关注和应用。

最简单的解释就是风水定律：“山环水抱必有气”，何以水抱必有气？

原 来,水最容易吸收微波。“气”遇水则界，水收拢了宇宙之气的缘故。

我们知道，气有个特点是“遇水则界”，被河水界住的气受到向右的力的挤压，使河右岸之气浓缩密集，当然就吉，反之，左岸之气稀疏，也就可称为凶。