餐厅画横版和竖版都可以根据具体的场景和设计来决定。

以下是一些考虑因素：

1. 墙壁空间和形状：考虑到餐厅的墙壁空间和形状，选择横版或竖版来适应墙面。如果墙面的宽度较大，则横版画可能更合适。如果空间有限或墙面较窄，则竖版画可能更适合。

2. 图像或内容的主题：根据你想要展示的图像或内容的主题，选择横版或竖版来适应它们的比例。例如，如果你打算展示一幅风景画，可能会更倾向于使用横版，以便更好地捕捉到广阔的景观。如果你想展示一幅人物或纵向的特定主题图像，竖版可能更适合。

3. 室内摆设和装饰风格：考虑到餐厅的室内摆设和装饰风格，选择横版或竖版来与整体环境相协调。如果你的餐厅有横向的装饰元素，如长条形桌子或宽阔的灯具，横版画可能与之相配。同样，如果餐厅的装饰元素更多是纵向的，如植物或垂直构造物，竖版画可能更适合。

4. 设计个人喜好：最后，选择横版或竖版也可以根据个人喜好和审美观来决定。如果你更倾向于横向布局或喜欢长条形的画作风格，选择横版画。如果你更喜欢纵向的比例或喜欢垂直方向的效果，选择竖版画。总的来说，横版和竖版的选择应该与餐厅的空间、装饰风格、展示内容和个人偏好相结合，以获得最佳的视觉效果和整体协调性。