目前湖南楚怡工匠计划涉及的学校有以下几所学校:湖南大学、中南大学、湖南工业大学、长沙理工大学、湖南城市学院、衡阳师范学院、湖南科技学院、怀化学院、湘潭大学、湖南工程学院、湖南农业大学、湖南理工学院等。
解释原因:湖南楚怡工匠计划是湖南省实施的一项职业技能提升工程,旨在加强对经济社会发展急需的人才的培养,促进职业教育创新发展。因此,该计划的涉及范围较广,覆盖了多所湖南省内的高校。内容延伸:作为一项职业技能提升计划,湖南楚怡工匠计划面向的对象主要是技术工人、企业职工和已就业人员,旨在提升他们的职业技能和专业知识水平,以适应当前经济发展的需要。除了上述涉及的高校,该计划还组织实施了一系列实践教学、技能培训等活动,为职业教育的发展作出了巨大贡献。