西安航空学院中外合作专业有：机械类专业和机械电子工程专业。

材料补充：西安航空学院机械电子工程专业（中外合作办学）：培养目标：本专业培养掌握机械电子设计、制造基础知识，设计机电新产品、智能设备及产线开发、安装调试、维修维护与现代生产企业一线管理能力，具有较强的机电工程实践能力和创新能力，能在机械工程及其自动化、电子工程与电子工业领域内从事智能设备及机电设备的设计，开发安装、调试 、维修、运行管理和经营销售等方面从事技术工作的高素质应用型工程技术人才。主要课程：工程制图、EDA技术、理论力学、材料力学、机械原理、机械设计、工程材料与机械制造基础、电工电子技术、嵌入式控制技术与接口、计算机控制技术及应用。