复杂的头饰可以通过以下步骤制作：首先，确定头饰的材料和设计，根据头饰的形状和大小，选择合适的材料，如丝绸、花边、珠子等，然后根据设计图纸，将材料裁剪成所需形状和大小，并进行缝制、粘合等加工处理，最后将头饰与发带、发夹等固定在头发上。

制作复杂的头饰需要耐心和技巧，建议初学者可以参考视频教程和相关书籍进行学习。