盛唐时期的敦煌飞天洞窟主要包括以下几个方面：莫高窟第320窟：这是盛唐时期的代表窟之一，开凿于盛唐时期，窟形制为方形覆斗顶，正面龛内的佛、弟子、菩萨为原作彩塑。

菩萨比例合度，丰肌秀骨，形体健美，斜披天衣，罗群贴体，贴金褶纹线条流畅，塑工精细。莫高窟第220窟：这是另一个著名的盛唐时期的飞天洞窟，窟内南壁上的《阿弥陀经变》和北壁上的《观无量寿经变》都非常精美，特别是其中的飞天艺术，被认为是盛唐时期飞天艺术的杰出代表。其他洞窟：除了上述两个洞窟外，盛唐时期的敦煌飞天洞窟还包括但不限于第321窟、第329窟等，这些洞窟都有丰富的飞天题材壁画，展现了盛唐时期飞天的艺术风格和审美情趣。综上所述，盛唐时期的敦煌飞天洞窟包括第320窟、第220窟以及其他如第321窟、第329窟等的飞天主题洞窟，它们共同构成了盛唐时期敦煌飞天艺术的壮丽景观。