跨文化心理学的两人大理论是文化学习理论和焦虑处理理论。

文化学习理论主要从行为的角度来看待文化适应问题，认为缺乏特定文化的知识和社会技能会导致跨文化适应的困难，强调要学习跨文化知识和跨文化交际技能的重要性。焦虑处理理论主要从情感的角度来看待文化适应问题，突出个性特征和环境的相互作用，强调掌握跨文化心理焦虑策略的重要性。