中小学信息技术课程各学段的教学目标的确定依据主要包括学生的认知发展水平、情感态度、信息技术的应用需求，以及社会和技术的发展状况。

这些依据确保教学目标既符合学生的发展阶段，又能适应技术和社会的快速变化。具体介绍如下：学生的认知发展水平：教学目标应根据学生的年龄和认知发展阶段来设定。例如，小学阶段的学生侧重于了解信息技术的应用环境和基本操作，而初中和高中阶段则更注重信息技术的深入应用和问题解决能力。情感态度：教学目标还应考虑培养学生的兴趣、态度和价值观。通过信息技术课程，学生应形成对信息的正确认识和使用信息技术的责任感。信息技术的应用需求：教学目标应反映当前和未来信息技术在社会中的应用需求。例如，编程和网络安全成为高中阶段的重要教学内容。社会和技术的发展状况：教学目标应随着技术和社会的变化而调整。例如，随着人工智能和大数据的发展，信息技术课程应包含相关的基础知识和应用技能。综上所述，中小学信息技术课程的教学目标是通过综合考虑学生的认知发展、情感态度、技术的应用需求和社会技术的发展状况来确定的，以确保教育内容与学生的实际需求和社会发展保持同步。