鹤岗师范高等专科学校共设置了18个专业，其中包括教育学、文学、工学、艺术等学科。

主要专业有小学教育、学前教育、英语教育、会计、计算机应用技术、美术设计、音乐表演等。此外，学校还设置了多个专业方向，如小学教育专业方向的儿童心理学、儿童文学等，学前教育专业方向的幼儿教育、幼儿保健等，英语教育专业方向的英语翻译、英语写作等。