临沂市理工学校专业主要有：计算机应用、电子商务、数控技术应用、服装设计与工艺、机电技术应用、汽车运用与维修、民族音乐于舞蹈、旅游服务与管理、学前教育、工业机器人技术应用。

补充资料：临沂市理工学校前身为苍山县农业技术中学，创办于1982年，开设农学、果林、畜牧兽医等专业，教师不足20人，学生100余人；1986年起，相继开设服装、烹饪、机电、制冷、计算机等专业，开展劳务输出及短期培训；1998年，原苍山职业中专、职业高中和职工中专合并成为苍山县职教中心；2013年，学校全面实行精细化管理，推进校系二级管理运行模式；2015年更名为兰陵县职业中等专业学校；2016年投资1.7亿元的新校正式投入使用；2017年更名为临沂市理工学校；2018年7月中国科学院院士宋振骐受聘成为我校名誉校长；2017年11月顺利通过省级规范化学校验收；2019年1月成功入选第三批山东省示范性中等职业学校建设工程项目。学校现有教师242人，其中外聘教师68人，学生5695人，占地215亩，建筑面积8.8万平方米，现有学前教育实训中心、信息技术实训中心等9座专业实训楼，建设专业实训室86口，形成了以汽车维修、机械制造、机电应用、信息技术、学前教育为主体的功能齐全、专业面广、规模较大的校内实训基地系统。