不可以。

因为在解剖课中，需要使用真实的尸体或者标本进行解剖研究和观察，而不是使用模特进行模拟，因此用模特是不符合教学规范和伦理要求的。此外，在解剖课中，可能会涉及到一些极端恶劣的情况，例如疾病、损伤等状况，这些情况很难通过模拟来呈现，只有真实的标本才能够提供最为准确的研究数据和观察结果。因此，上解剖课当模特是不被允许的，应该由专业的解剖志愿者或者标本进行解剖教学和研究。