欧洲园林的特色主要体现在以下几个方面：

1. 建筑统帅园林：在欧洲古典园林中，建筑与园林的关系密切。

通常在园林中轴线位置会矗立一座庞大的建筑物（如城堡、宫殿），园林的整体布局必须服从建筑的构图原则，并以该建筑物为基准，确立园林的主轴线。

2. 严格的几何图形：欧洲园林的布局普遍呈现出严格的几何图形。园路通常被处理成笔直的通道，并在道路交叉处处理成小广场形式，点状分布具有几何造型的水池、喷泉等。园林树木则精心修剪成锥形、球形、圆柱形等，草坪、花圃必须以严格的几何图案栽植、修剪。

3. 大面积草坪处理：在欧洲园林中，种植大面积草坪成为一种流行趋势。草坪在园林中扮演着重要角色，被赋予“室外地毯”的美誉。

4. 对称性：欧洲园林追求整体布局的对称性。无论是建筑、水池、草坪还是花坛，其布局都讲究整体性，并以几何的比例关系组合达到数的和谐。综上所述，欧洲园林的特色在于其严谨的几何图形、建筑统帅园林、大面积草坪处理以及追求整体布局的对称性等方面。这些特点使得欧洲园林在世界上享有盛誉，并成为许多园林学习和模仿的对象。