蔷薇科代表植物有绣线菊、鲜卑花、假升麻、珍珠梅、风箱果、绣线梅、野珠兰、白鹃梅。牛筋条、栒子、大棘、山楂、小石积、红果树、石楠、枇杷、石斑木、花楸、榅桲、木瓜、梨、苹果、唐棣，绵刺、龙芽草、马蹄黄、羽衣草、地榆、棣棠、鸡麻、蚊子草、悬钩子、仙女木、路边青、无尾果、林石草、草莓、蛇莓、委陵菜、山莓草、地蔷薇，扁核木、臀果木、臭樱、李、桃、杏、樱桃等。

苹果是蔷薇科苹果属的植物,属于落叶乔木。通常在4到5月之间开花,异花授粉,大多数品种自花不能结实。果实呈红色,是生活中常见的水果,口感好,营养价值高。

蔷薇科植物是世界上种类比较多的一个科，全世界有124属3300多种，分布广泛，北温带比较多。我国有51属1000多种，南北各地都有。

蔷薇科植物的显著特征是，花两性，花萼花瓣是五的倍数，雄蕊多数。这是该科植物最重要的识别要点。

一般在植物分类中按照果实类型的不同分为四个亚科。即绣线菊亚科（蓇葖果或蒴果）、苹果亚科（梨果）、蔷薇亚科（聚合瘦果或蔷薇果）、李亚科（核果）。

蔷薇科植物分为野生和栽培两个类型。许多种类经济价值很高，常见的果品植物有苹果

梨、桃、杏、李、梅、樱桃

枇杷、山楂、草莓、悬钩子等；观赏植物有月季

玫瑰、樱花、海棠

梅花、碧桃、蔷薇、珍珠梅等等；药用植物有地榆

龙牙草、翻白草等等。还有许多资源植物。

我们所熟悉的苹果，梨，玫瑰，月季等都属于蔷薇科。蔷薇科物种可归为食用(包括提供淀粉和寡糖)、园林绿化、药用和水果种质资源4类资源植物。