东莞理工大学的电子信息工程技术专业就业前景相对较好。

该专业培养学生具备电子信息系统设计、开发、应用等方面的能力和技术，符合当前社会对高科技、高素质人才的需求。毕业生可以在通信、计算机、电子、网络等领域从事技术开发、系统集成、工程管理等工作，就业方向广泛。同时，学校也积极与企业合作，提供实习、就业等服务，为毕业生创造更多的就业机会。