专业应该填写：学前教育。

院系应该填写大学的名字和所学的科目，如河北师范大学历史系。学前教育专业课程：

1、文化课：政治、语文、英语、高数。

2、才艺课：乐理、视唱练耳、琴法、美术（绘画、手工专）舞蹈。

3、专业课：现属代汉语口语（普通话）、幼儿文学、儿歌创编、看图说话、幼儿卫生学、幼儿心理学、发展心理学、教育学、五大领域说课、教案编写、课程研发（本科或者研究生阶段才有）。