集美大学是一本院校，但是集美大学海外教育学院不划分本科等级。

2002年10月集美大学成立海外教育学院，2017年增设陈爱礼国际学院。学院主要负责中外合作办学项目、中国（教育部）留学服务中心与集美大学战略合作伙伴项目、中新澳本硕连读项目、外国来华留学生培养、国际汉语培训等办学任务。学院依托集美大学优质教育资源，拥有良好的教学和生活设施、雄厚的师资力量和灵活的办学方式。材料补充：集美大学是福建省较早与国外大学开展中外合作办学的高校之一。2003年，经国务院学位办批准，学校开始与美国库克大学合作举办工商管理专业学士学位教育项目和国际会计专业学士学位教育项目。项目至今已成功办学17年，培养毕业生4000余人，是目前福建省唯一经教育部复核批准的计划外自主招生中外合作办学项目。学院是集美大学外国留学生归口管理单位。集美大学不断优化办学环境和内涵，吸引优秀外国学子来校留学，至今已培养世界各地的语言生、留学生数百人。