长沙师范学校的专业主要有：学前教育 、公共事业管理（幼儿园管理方向）、英语教育、应用英语（翻译方向）、涉外旅游、酒店管理、音乐教育、初等教育、艺术教育、动漫设计与制作、多媒体设计与制作、艺术设计、美术教育（儿童美术方向）、电子信息技术等等。